Régime protéiné pour perdre du poids à la maison, menu et régime de jour

4 novembre 2020

Les nutritionnistes assurent: un régime protéiné pour perdre du poids permet non seulement de porter une robe de plus petite taille, mais aussi de fixer le poids. Et vous devez tenir pendant une période relativement courte - 2 semaines. Mais le régime a aussi des pièges.

En quoi ce régime diffère-t-il du reste

Le régime alimentaire humain médicalement approuvé contient 12% de protéines. Cela suffit pour une vie active et un travail corporel sain. Au moins 1 g de protéines «pures» devrait tomber pour 1 kg de poids humain.

Un régime protéiné est basé sur la réduction de l'apport en glucides et en graisses. Autrement dit,le pourcentage quotidien de protéines consommées par une personne augmente.

Les protéines prennent quatre heures à digérer pour que vous vous sentiez rassasié toute la journée. Vous ne mourrez pas de faim avec un tel régime.

Liste des produits approuvés:

viandes maigres (filets de poulet ou de dinde sans peau, veau, lapin);
lait à faible teneur en matières grasses (ainsi que lait végétalien - disons lait de soja);
œufs de poule ou de caille (il est préférable de n'utiliser que des protéines);
variété de poissons «secs» (merlu, morue, morue, carpe, brochet);
fruits de mer (crevettes - oui, bâtonnets de crabe - non, ce sont des glucides);
produits de soja (fromage de tofu, boulettes de soja ou goulache, salade de soja germé);
légumineuses (pois, haricots, haricots, lentilles);
flocons d'avoine, quinoa;
légumes tels que choux de Bruxelles, brocoli;
graines (le champion de la teneur en protéines est la citrouille);
noix.

Les produits à base de pain et de farine, les bonbons, les aliments à fort pourcentage de matières grasses, l'alcool et les sodas sont interdits.

Alternative protéique

Le régime Atkins et le régime du Kremlin sont basés sur un principe nutritionnel similaire. De tels régimes sont également efficaces (cela est prouvé par des exemples répétés de stars vantant la nutrition protéinée lors d'entretiens), mais il est difficile de les appeler les plus sains. Les critiques de ceux qui perdent du poids se terminent souvent par les mots «Je n'ai pas pu m'en empêcher, je l'ai perdu».

Le fait est que ces régimes excluent les glucides. Et, puisque ces nutriments sont nécessaires au corps, une personne rêvera constamment de bonbons, jusqu'à ce que les pensées de bonbons ou de gâteaux deviennent une obsession.

Le régime de Ducan est également protéiné (en particulier phase 1 - Attaque). Mais dans ce cas, les critiques mettent en garde contre d'éventuels problèmes rénaux. Avec ce régime, vous ne devez jamais violer le régime de consommation d'alcool et si les reins ont précédemment échoué (du sable ou des cailloux ont été trouvés dans cet organe, des antécédents de maladie chronique «dormante»), il vaut mieux ne pas prendre de risques et perdrepoids par une autre méthode.

Comment une telle nutrition profite-t-elle au corps?

Les protéines, ce sont des protéines - ce sont les «blocs de construction» du corps humain. La digestion les convertit en acides aminés, sans lesquels la croissance musculaire, la bonne production d'hormones et le foie sont impossibles. Une personne qui consomme trop peu de protéines fait face à une fatigue chronique, des performances réduites, une incapacité à développer un bon soulagement musculaire tout en faisant du sport.

Autrement dit, de nombreuses protéines ne sont pas seulement l'absence de faim, mais aussi la force, la beauté, la santé.

Diet Pro

Contrairement aux régimes mono, la nutrition protéinée satisfaitavec une grande liste de plats autorisés. Et si vous comparez avec les méthodes "affamées" de perdre du poids (par exemple, avec le régime japonais ou français), cette nourriture est abondante et n'aura pas à lutter avec un appétit en constante augmentation.
Les produits nécessaires sont vendus dans chaque supermarché.
Le corps s'habitue à de petites portions, de sorte que même après avoir quitté le régime, le corps n'aura pas besoin d'un «bol» de nourriture.
Vous perdez du poids non pas à cause de la perte de masse musculaire, mais à cause de la dégradation des graisses(par conséquent, un régime protéiné convient non seulement aux femmes, mais aussi aux hommes).
Le menu est bon. La viande et les fruits de mer accompagnés de salades ne sont pas de mauvaises soupes à l'oignon ou au céleri, le sarrasin bouilli et autres joies douteuses des régimes mono.
Le résultat est bloqué. Si le poids revient, seulement après 6-8 mois.
Les protéines renforcent les os. Le régime protéiné est une prévention efficace de l'ostéoporose.

Mais n'oubliez pas lerégime d'alcool. L'apport quotidien obligatoire de 1, 5 à 2 litres d'eau est un gage de santé fraîche, de peau tonique (même avec une perte de 5 à 6 kg), d'une fonction rénale saine.

Important: dans les premiers jours du régime, le corps perd beaucoup d'eau (d'où le régime protéique appelé "séchage"). Buvez beaucoup d'eau pour compenser la perte d'humidité. Cependant, dans les jours suivants, le corps a besoin d'eau propre: le liquide aidera à éliminer les toxines libérées lors de la «fusion» des réserves de graisse.

Inconvénients et contre-indications

Le régime protéiné est peu susceptible de convenir aux végétariens, car il repose sur l'utilisation régulière de produits d'origine animale. Bien sûr, vous pouvez essayer de vous en sortir en mangeant beaucoup de substituts de soja (saucisses et boulettes de viande végétaliennes) et de légumineuses. Mais en même temps, il n'y aura pas de choix dans le régime alimentaire, donc cela deviendra vite ennuyeux.
Ce régime est lent. Pendant une semaine de «protéines», vous pouvez perdre du poids, mais ce poids ne sera pas fixé. Pour obtenir un résultat plus ou moins décent, vous perdez du poids depuis 2 semaines.
Le régimeest catégoriquement contre-indiquépour les personnes souffrant de maladies du foie et des reins. Les personnes souffrant d'arthrite, d'arthrose et d'autres pathologies articulaires, ont des problèmes du tractus gastro-intestinal (pancréatite chronique, dysbiose, colite), des problèmes cardiaques (arythmie) sont également à risque. Il vaut la peine de s'abstenir de suivre un régime protéiné pour les femmes enceintes et pour les femmes qui allaitent.
Bien que l'on pense que ce n'est pas un régime "faim", il est impossible de manger des aliments protéinés "ventre". Autrement dit,devra encore se limiter en dosant de petites portions et en refusant des collations trop volumineuses.
En raison d'une diminution de la quantité de sucre dans l'alimentation, une personne peut être confrontée à une incapacité à se concentrer sur le travail, à une capacité de travail réduite, à une humeur déraisonnablement gâtée. Ce sera particulièrement difficile pour les personnes ayant un travail mental.
En plus des glucides, un tel régime est pauvre en fibres. Et pour une telle nutrition, le corps "vengera" la constipation. Boire souvent aidera à résoudre ce problème (mais au lieu de thé, versez de l'eau propre sans gaz). N'oubliez pas non plus les herbes fraîches, les légumes, le son (ajoutez-les aux salades, au fromage cottage, achetez du pain complet diététique).

Un régime protéiné peut-il être nocif?

Oui, si la personne s'emporte trop en abandonnant complètement les glucides. Certes, vous en prenez de la graisse, mais lesglucides sont nécessairespour le renforcement musculaire, la bonne division cellulaire du corps, l'activité mentale et l'endurance physique elle-même.

De plus, l'augmentation de la teneur en protéines de l'alimentationprovoque l'apparition de sable et de calculs rénaux, surchargeant constamment cet organe. Donc, étirer le régime protéiné (même si vous l'avez beaucoup apprécié) n'en vaut pas la peine.

Au fait: on pense que si une personne fait du sport avec un régime protéiné (y compris la musculation), les dommages causés par une grande quantité de protéines seront minimisés.

Lorsque vous commencez à perdre du poids, rappelez-vous. . .

N'ayez pas faim. Faim - cuisinez! Vous pouvez prendre une collation, mais uniquement des légumes légers ou des repas protéinés autorisés.
Boire avec les repas. Et pas 2-3 gorgées, mais jusqu'à 2 verres d'eau. Le liquide aidera votre estomac à faire face aux repas copieux.
Abandonnez la graisse(complètement si possible). N'huilez même pas la salade.
Si vous constatez que vous achetez peu de fruits et légumes, n'hésitez pas: ajoutez dessuppléments vitaminiquesà votre alimentation.
Complétez votre régime avec de l'exercice.Ce n'est pas seulement possible, mais nécessaire, car la forme physique et la mise en forme accéléreront le processus de perte de poids.
Il est souhaitable de manger de manière fractionnée, en divisant la nourriture quotidienne en 6 repas.
Vous pouvez répéter ce régime après 4 mois, mais mieux plus tard.
Valeur calorique quotidienne souhaitée -de 700 kcal, maximum de 1200 kcal. Rappelez-vous: les besoins énergétiques quotidiens d'une petite femme et d'un homme grand et musclé sont différents. Si les 700-800 kcal mentionnés suffisent pour le premier, alors un tel régime "tuera" la santé, sa norme est d'au moins 1200 kcal, voire plus.
Le menu doit être équilibré: il combine des protéines végétales et animales.

Que cuisiner toute la semaine

Le menu le plus simple pour une semaine et 14 jours ne nécessite pas un long séjour dans la cuisinière (après tout, une longue cuisson est un "goût" constant et un appétit implacable). Utilisez des produits dont la teneur en matières grasses est minimale ou supérieure.

Mais: il peut être difficile d'acheter des repas diététiques dans les supermarchés ou les bars. Il est donc préférable de préparer le déjeuner à l'avance, à la maison (le matin ou le soir), l'emmener avec vous au bureau dans un plateau et le réchauffer là-bas.

Petit-déjeuner: idées rapides

Prenez le petit déjeuner 30 minutes après vous être levé.

Une portion de fromage cottage sans miel ni sucre. Vous pouvez rendre le plat plus savoureux avec 2-3 cuillères à soupe de baies, une poignée de graines ou d'ail et d'herbes. Il n'est pas souvent possible de vous permettre de sécher des fruits (par exemple, des raisins secs). Mais la banane, les raisins ou le miel ne doivent pas être ajoutés au fromage cottage - ces produits contiennent beaucoup de glucides.
Omelette aux épinards et / ou brocoli.
Brouillage d'oeufs. La recette de ce plat est simple: les œufs sont cassés dans une casserole froide, du beurre est ajouté et la casserole est mise au feu. Les œufs sont mélangés. Quand ils refroidissent, nous prenons les brouillés sur une assiette et les saupoudrons d'herbes. . . Oui, c'est la même omelette, mais par Gordon Ramsay! Mais cela vaut rarement la peine d'être cuisiné, car la recette contient de l'huile.
Sandwich: une tranche de pain de blé entier grillé sans huile + poitrine de poulet bouillie + une feuille de laitue.
Poulet (bouilli, cuit au four) + salade de carottes fraîches et pommes assaisonnées de jus de citron.
Soupe de poulet au brocoli.
Gruau sans sucre + omelette protéinée (vous pouvez laisser 1 jaune pour 3 protéines).

Pour arriver pour le déjeuner, vous avez besoin d'unecollation matinale. Le régime protéiné ne l'interdit pas.

Offrez-vous 2-3 fruits. Il sature le corps en fructose et en glucides «rapides», qui dans la première moitié de la journée auront le temps de bouger et seront complètement consommés.

Mais comme le régime est protéiné, vous devriez choisir des collations pour accompagner: un shake protéiné, un quartier de fromage faible en gras, du blanc d'œuf dur, un milk-shake de soja, des carottes râpées à la crème sure.

Déjeuner: facile à emporter

Soupe aux lentilles (vous pouvez faire cuire pendant 2 jours, et pour que la soupe ne devienne pas ennuyeuse, le lendemain, transformez-la en purée et assaisonnez avec de la crème sure légère).
Steak + salade de légumes (sans pommes de terre et maïs).
Une portion de nouilles complètes (ou pâtes de blé dur) + légumes + tofu.
Salade de crevettes légère.
Dinde grillée (filet) + salade verte.
Filet de poulet bouilli + une portion de champignons (cuits sans sauce, cuits ou cuits au four, même grillés). Ces plats peuvent être préparés en double quantité, en laissant la moitié pour le dîner.
Boulettes de poulet cuites à la vapeur + accompagnement de riz (max. 5 grandes cuillères).

Certains nutritionnistes autorisent également la cuisson de filets de saumon, mais pas plus de 75g par portion.

Après le déjeuner, lacollation de l'après-midiest importante (ou collation n ° 2). Dans ce cas, essayez d'éviter les glucides et les graisses. Croquez avec du concombre frais ou 2-3 feuilles de laitue.

Les dés

sont également une excellente solution. Il y a beaucoup de protéines dans ce produit (en particulier dans les arachides, les amandes, les pistaches), mais pas moins de calories, alors mangez-en, mais ne vous laissez pas emporter par les noix. La dose quotidienne maximale est de 30 g de noix. Il est souhaitable que ce produit ne soit ni frit ni salé.

Dîner: Hey Easy!

Filet de poulet + salade de céleri (tout type).
Falafel + salade verte. Important: les recettes de falafel nécessitent de l'engraisser. Mais ce n'est pas votre option, car vous perdez du poids. Faites cuire les galettes de pois chiches au four, car cela réduira parfois la teneur en calories du dîner.
Lapin braisé + accompagnement de quinoa.
Moules cuites à la sauce tomate.
Haricots bouillis + filets de poisson maigres cuits à la vapeur.
Thon bouilli ou en conserve + une portion d'algues.
3-4 omelette protéinée aux œufs + tomates fraîches.
Salade de protéines bouillies et de légumes frais.
Boulettes de viande de bœuf bouillies + un verre de jus de tomate.
Une portion de casserole de fromage cottage (sans sucre, avec fruits secs, œufs et 2-3 cuillères à soupe de semoule).
Une pomme au four avec de la ricotta et de la cannelle.

Il n'est pas nécessaire de retarder le dîner.Terminez-le 3 heures avant d'aller vous coucher.

Cependant, vous ne devez pas non plus vous endormir de la main à la bouche. Si avant d'aller au lit "la cuillère suce", buvez un verre de kéfir faible en gras, du yaourt "vide", du yaourt.

Arrêtez le régime

Ne vous précipitez pas pour acheter des bonbons et de la restauration rapide!

Tout d'abord, faites cuire tout comme vous en avez l'habitude, mais commencez à verser de l'huile végétale sur les salades(sésame, olive). Faites également attention à l'huile de noix de coco - elle peut être utilisée pour assaisonner la bouillie et elle est également frite dans cette huile. Dans le même temps, l'huile de coco sature le corps en vitamines, mais est pauvre en calories.

Introduisez 100 kcal par jourjusqu'à ce que vous reveniez au régime «pré-régime». . . Cependant, si vous avez pris du poids supplémentaire à cause de cela, vous l'avez probablement déjà examiné et vous ne mangerez plus comme ça!

Et n'oubliez pas d'introduire plus defibresdans votre alimentation (échantillons de la teneur en ce nutriment - son, poires, avocat, pommes, betteraves, artichauts, graines de chia). Votre travail consiste à nettoyer rapidement les intestins «stagnants».

L'expérience de ceux qui ont perdu du poids (et n'ont pas perdu de poids)

Commentaires positifs

Le régime fonctionne, le poids a disparu.
Ne quittez pas le gymnase.
Pas de faim. Il avait faim - il a immédiatement obtenu quelque chose de protéine des «bacs». Si vous avez couru et n'avez pas eu le temps de cuisiner quelque chose pour vous-même un jour plus tôt, des collations pour ce régime sont également vendues dans les stations-service et les petits magasins près de chez vous (biscottes de céréales, noix, collations de viandefilets de poisson séchés ou anneaux de calmar, salés ou en conserve).
L'expérience de perdre du poids avec 100% de protéines végétales est décrite (la base de ce régime était composée de lentilles, de viande de soja et a triplé la quantité de produits laitiers).
En plus de perdre du poids, vous pouvez gagner des muscles accrocheurs, gonfler vos abdominaux, squatter vos fesses.
Après avoir perdu du poids, les volumes de la taille et des hanches ont disparu, mais le buste est resté inchangé.

Les femmes minceur appellent aussi le régime protéiné"régime beauté", car au cours de ce régime, l'apparence de la cellulite diminue, le visage se rafraîchit, la peau se raffermit, l'acné et les points noirsdisparaître. Enfin, il est particulièrement doux et sain de dormir pendant cette période - et un sommeil sain a également un effet positif sur l'apparence.

Et "cerise sur le gâteau":Commentaires positifs sur le régime protéiné - environ 95% du poids total.

Critique et illusions brisées

Si votre boutique ne vend pas de lapin et que vous achetez rarement de la dinde, vous devrez créer tout le menu sur le poulet. En conséquence, à la fin de la deuxième semaine, vous ne voulez plus regarder cette viande.
Les personnes souffrant d'hypertension augmentent en raison de leur teneur élevée en protéines.
Certaines personnes ont tout le temps envie de sucreries.
Si vous vous laissez emporter par le régime et le renforcez, une intoxication protéique commencera. Cette condition peut être reconnue parl'odeur corporelle caractéristique qui est apparue- elle émet de l'acétone de la peau. L'odeur est partie: "roulons les cannes à pêche" de toute urgence et introduisons de la fibre, du glucose.
Si vous avez besoin de perdre du poids au maximum, vous devez compter les calories sur un régime, peser des portions.